釜山故事

餐飲

張氏海女之家 與 釜山機張蓮花里 海鮮指南

張氏海女之家（장씨해녀집 / 張氏海女家）位於釜山廣域市機張郡蓮花里，在同一處經營海女料理已經 51 年。72 歲仍在下海的海女母親親自處理當天上岸的海鮮，兒子負責店面與廚房，是母子兩代共同打理的家族店。如果是第一次光臨，請先記住四大招牌：海二（바다둘）、釜煮鮑魚粥、海女飯套餐、奶油鮑魚燒。這樣面對菜單時不會猶豫。

本頁面（dining）不是單純的餐廳清單，而是帶您走近蓮花里這座海女村本身。從海東龍宮寺、海雲台藍線公園延伸過來的動線、店門口 250 個免費車位，以及按人數推薦的家庭、團體、公司聚餐路線，都集中整理在此。

所連結的文章皆基於實地造訪經驗與顧客真實評價撰寫。價格、營業時間、停車、動線等實用資訊每月在現場核查一次。建議初次到訪的客人先看四大招牌與常見問答（FAQ），點單與安排行程會更順暢。

到這裡必嘗的四款招牌

海二（바다둘 / Badaduul）₩66,000

七種生魚片 加 兩種粗切刺身

鮑魚、海菠蘿（紅海鞘）、海參、海腸、煮章魚、活章魚、海螺共七種活鮮，再加上比目魚與梭魚的粗切刺身。二至三人首次光臨最推薦的組合。

釜煮鮑魚粥₩12,000 / 人（2 人起）

活鮑魚當場入鍋熬煮

早餐時段最受歡迎的一道。下鍋的鮑魚當日由活物量提供。綿軟濃郁，一碗飽足。

海女飯套餐₩35,000

海藻拌飯 加 手工刀切麵

加入裙帶菜、海帶、鹿尾菜的海藻拌飯，搭配店家手工熬煮的刀切麵，是一份以正餐為主的套餐。不喝酒只想吃正餐的客人首選。

奶油鮑魚燒₩32,000

連同鮑魚肝一同翻炒，風味濃郁

在廚房用奶油慢火翻炒（是廚房烹調，不是炭烤，請注意網路上偶爾出現的錯誤描述）。口感醇厚，餘味乾淨。

營業資訊一覽

地址
釜山廣域市 機張郡 機張邑 蓮花路 28-1（蓮花里本店）
營業
每日 09:00 至 20:20（無午休）
停車
蓮花里公營停車場 250 個車位 免費
預約
團體、公司聚餐建議電話預約
經營
72 歲現役海女母親 與 兒子 母子二代
歷程
在蓮花里同一處經營 51 年

從哪一篇開始讀？

招牌菜深度解析

逐道講解海二的盤面構成、鮑魚粥的熬煮方式、奶油鮑魚燒的料理重點。第一次造訪可以從這裡開始。

動線與路線指南

海東龍宮寺午餐、藍線公園傍晚散步、蓮花里晚餐。釜山東海岸的一日動線整理在一處。

團體、家庭、公司聚餐指南

人數、預算、是否有包廂、預約流程。公司聚餐、家庭聚會前請參考。

活魚生魚片入門

為不熟悉生魚片的客人介紹比目魚、海菠蘿、海參、海腸、海螺各自的味道與吃法。

當季海鮮小辭典

一年四季都好滋味，但每個季節亮點不同，按月份整理在此。

常見問答

張氏海女之家在哪裡？

釜山廣域市 機張郡 機張邑 蓮花路 28-1，蓮花里本店。從海東龍宮寺開車約 5 至 7 分鐘，從海雲台約 25 至 30 分鐘。在 NAVER 地圖與 Google 地圖搜尋「장씨해녀집」皆可準確定位。

營業時間是什麼樣的？

每天上午 9 點到晚上 8 點 20 分。中間不打烊，最後點餐約在 20 點前後截止。平日、週末、國定假日均相同，但農曆春節、中秋等長假可能略有調整。

需要另外找停車位嗎？

不需要。店門口的蓮花里公營停車場 250 個車位全部免費，週末午餐與晚餐時段也通常有空位。家庭與團體客人開車前來很方便。

可以預約嗎？

少人數以現場入座為主。8 人以上的團體、公司聚餐、家庭聚會，請提前電話預約。現場入座可能等位較久，平日午餐時段最從容。

第一次來，點什麼比較好？

2 至 3 人推薦「海二 ₩66,000」，一次品嘗七種生魚片加兩種粗切刺身。早餐建議選釜煮鮑魚粥（₩12,000 / 人，2 人起），濃郁飽足。不喝酒只想吃正餐，則選海女飯套餐（₩35,000）。

可以帶小朋友嗎？

可以，沒有年齡限制。海女飯套餐裡的刀切麵與釜煮鮑魚粥很受小朋友歡迎。包廂安排會按人數判斷，提前告知人數有助於座位規劃。

不太敢吃生魚片，也能享用嗎？

可以。奶油鮑魚燒（₩32,000）是廚房用奶油翻炒的料理，對生鮮風味敏感的客人也能放心。釜煮鮑魚粥口感綿軟，不喜歡生食的客人常會選這道。

沒有車的話怎麼過來？

搭乘東海線列車至機張站後轉計程車約 8 至 10 分鐘最方便。從海雲台可搭 39 路或 100 路公車到蓮花里站，下車步行約 5 分鐘。沒有自駕也能順利抵達。

출처 · 업데이트

  • 韓國國立水產科學院：海產捕撈與時令資料
  • 釜山廣域市機張郡 旅遊導覽頁
  • 店家營業紀錄（日誌、預約簿）部分引用

마지막 점검 2026-05 · 價格、營業時間、停車資訊每月在現場核查一次後更新。若有調整，本頁將最先反映。