JANGSSI HAENYEO · YEONHWA-RIチャンシ ヘニョジプ一膳に込めた51年の手仕事

二十歳、海へ

二十歳の若い海女が、機張・蓮花里の海で初めての素潜りに挑みました。冷たい水の中でも恐れることなく、海と共に歩む最初の一歩でした。

機張の末っ子海女

72歳の今も機張の「末っ子海女」と呼ばれ、現役で海に潜り続けています。51年間、一度も海を離れなかった海女の誇りです。

母と息子、共に

母の海での経験に息子の経営感覚が加わり、チャンシヘニョジプが誕生しました。母は海で、息子は厨房で、正直な一膳を準備します。

正直な一膳

毎朝水槽を確認する海女の鋭い目と、お客様の前に出す一皿の重み。華やかさより正直さを選ぶこと、それがチャンシヘニョジプの哲学です。

釜山広域市 機張郡 機張邑 蓮花1キル 169にございます。ナビに「チャンシヘニョジプ 蓮花里」と入力すればすぐに見つかります。

毎日 午前9時から午後8時20分まで営業しております。ラストオーダーは午後8時です。

予約制ではございません。いつでもお気軽にお越しください。お問い合わせは 051-721-2425 までお電話ください。

はい、店舗前の公営駐車場に250台分の無料駐車スペースがございます。駐車の心配なくお越しいただけます。

バダドゥル海鮮コース（66,000ウォン）、アワビ粥、海女ごはんがシグニチャーです。初めての方にはバダドゥル海鮮コース＋アワビ粥の2名様セットがおすすめです。

海女歴51年の現役の母が機張・蓮花里の海で直接採った旬の海鮮を優先的に使用しています。素潜りだけでは足りない分は、息子が産地を直接確認し、最も新鮮なものだけを仕入れています。

もちろんです。焼きアワビ（32,000ウォン）はバターの風味でお子様にも人気のメニューです。ご家族でのお越しを歓迎いたします。

はい、団体でのご来店も歓迎しております。10名様以上の場合は事前にお電話（051-721-2425）でご相談いただければ、お席のご案内をいたします。

春（3〜5月）は海藻・ヒラメ、夏（6〜8月）はアワビ・ホヤ、秋（9〜11月）はナマコ・焼きアワビ、冬（12〜2月）はミルチ刺身・うどんが旬です。海鮮の構成は季節により変わることがあります。

釜山駅 → 地下鉄1号線（老圃方面）→ 蓮山駅で東海線に乗り換え → 機張駅下車 → 駅前バス停からマウルバス1-1番（蓮花里方面）→「蓮花里」下車、徒歩3分。所要時間 約1時間10分。機張駅からタクシーなら約10分（約5,000ウォン）。

金海空港 → 釜山-金海軽電鉄（沙上方面）→ 沙上駅で地下鉄2号線に乗り換え（萇山方面）→ 水営駅で東海線に乗り換え → 機張駅下車 → マウルバス1-1番 →「蓮花里」下車。所要時間 約1時間30分。空港リムジンで海雲台まで行き東海線に乗り換えることも可能です。

海雲台駅 → 東海線（日光・左遷方面）→ 機張駅下車（約20分）→ マウルバス1-1番 →「蓮花里」下車。またはバス181番・1001番で機張市場停留所 → マウルバス1-1番に乗り換え。タクシーなら海雲台から約25分。

東海線オシリア駅 → 1駅（機張駅）下車 → マウルバス1-1番（蓮花里方面）→「蓮花里」下車。所要時間 約15分。オシリア観光団地（ロッテワールド、アウトレット）から最も近い海鮮の名店です。

アナンティコーブ → タクシーで約10分（蓮花里方面）。公共交通機関ではアナンティ前のバス停からバス181番 → 機張市場停留所 → マウルバス1-1番に乗り換え →「蓮花里」下車。所要時間 約25分。

機張ロッテワールド・プレミアムアウトレット → 東海線オシリア駅 → 機張駅下車（1駅、約3分）→ マウルバス1-1番 →「蓮花里」下車。所要時間 約15分。タクシーなら約10分（約4,000ウォン）。

東海線松亭駅 → 機張方面（約10分）→ 機張駅下車 → マウルバス1-1番 →「蓮花里」下車。所要時間 約20分。松亭海水浴場からタクシーなら約15分。