기장 연화리 앞바다
釜山 机张 莲花里 · 51年海女的味道

张氏海女之家

只上海女认可的海鲜,一桌诚实的美味
The Authentic Taste of Haenyeo

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海一海二海三鲍鱼烤鲍鱼粥海女饭海鲜拼盘海一海二海三鲍鱼烤鲍鱼粥海女饭海鲜拼盘
새벽 기장 앞바다
해녀의 실루엣
바다 속으로
빛이 스며드는 바다
세월이 담긴 손
연화리 해안
돌아오는 길

当黎明到来

72岁的海女走向大海

在冰冷的水中,一口气

潜入光线无法触及的深处

用承载了51年岁月的双手

在机张莲花里前海

今天也在准备诚实的一桌

张氏海女之家
关于我们

海女之眼
诚实的一桌

张氏海女之家位于釜山机张郡莲花里,由51年现役海女母亲和儿子共同经营的海鲜专门店。

72岁仍在潜水的母亲亲自采捕当季海鲜,不足部分由儿子亲自到产地确认,以母亲51年的经验为标准,只采购最新鲜的食材。


💡 支持微信支付/支付宝 · 可接待旅游团体 · 机张站出租车约10分钟

3대 해녀의 전통
传承

51年现役海女

새벽 채취, 당일 제공
甄选

只用海女认可的

기장 연화리 앞바다
海洋

机张莲花里海岸

51年

现役海女经历

72岁

机张最年轻海女

每天

检查水槽的眼

母子

共同守护的一桌

食材来源

新鲜原则

海女不认可,绝不上桌

母亲的潜水 — 72岁现役海女在机张莲花里海域亲自采捕当季海鲜,始终优先使用。儿子的选眼 — 仅靠潜水无法满足的量,由儿子亲自到产地确认,以母亲51年的经验为标准,只选最新鲜的食材。诚实的餐桌 — 如实告知天然海鲜的供应情况,只坚持供应最美味时节的海鲜。

72岁现役海女在机张莲花里海域亲自采捕当季海鲜,优先使用
仅靠潜水无法满足的量,由儿子亲自到产地确认,只选最新鲜的
母亲51年的潜水经验是所有食材甄选的标准
每天清晨检查水槽的海女锐利目光 — 不认可绝不上桌
如实告知天然海鲜供应情况,只坚持供应最美味时节的海鲜
해녀 물질 장면
채취한 해산물
바다 풍경
주방에서 조리하는 모습

每天清晨检查水槽的海女锐利目光,以及端上客人餐桌的每一盘的分量

张氏海女之家
新鲜的承诺

新鲜的约定

新鲜的承诺

母亲在海里51年,儿子在产地和厨房。两个人的标准相遇,客人餐桌上的一盘菜由此诞生。不用华丽的辞藻,而是用诚实来填满,这就是张氏海女之家一直坚守的约定。

母亲的潜水

72岁现役海女母亲在机张莲花里海域亲自采捕的当季海鲜,始终是我们的首选食材。

儿子的选眼

仅靠潜水无法满足的量,由儿子亲自到产地确认,以母亲51年的经验为标准,只选最新鲜的。

母子同心的一桌

母亲在海里,儿子在厨房。51年海女的经验与儿子的用心相遇,呈现在客人的餐桌上。

每天清晨,在水槽前

每天清晨检查水槽的海女锐利目光。不被认可的,绝不端上客人的餐桌。

诚实的告知

如实告知天然海鲜的供应情况。我们只坚持供应“最美味时节”的海鲜。

每一盘的分量

比起华丽,我们更注重诚实。端上客人餐桌的每一盘,都承载着51年海女的自豪。

새벽 물질 준비
전복 채취
성게 손질
해산물 세척
완성된 요리
时令特色

四季之海

四季之海

机张前海每个季节都带来不同的馈赠。张氏海女之家不做人为的囤货,只精选当天大海许可的最美味海鲜端上餐桌。

春季(3~5月)

春季(3~5月)

大海苏醒的季节,海女精心采集的新鲜海藻铺满餐桌。请感受满口蔓延的海洋芬芳。

海女饭(海藻拌饭)· 比目鱼刺身 · 鲜美贻贝汤
夏季(6~8月)

夏季(6~8月)

炎炎夏日,将大海的活力原汁原味地呈现。脆弹的鲍鱼和鲜香四溢的海鞘,帮您找回失去的食欲。

鲍鱼刺身 · 海鞘 · 补充元气的鲍鱼粥
秋季(9~11月)

秋季(9~11月)

秋风渐起,海鲜的口感愈发劲道弹牙。海女亲手捞上的海参和海肠,是秋日大海的巅峰之味。

海参 · 海肠 · 香气扑鼻的烤鲍鱼
冬季(12~2月)

冬季(12~2月)

熬过寒冬大海的密鱼(鲻鱼)带来浓郁的油脂香,搭配暖心的手擀面堪称绝配。请尽情品味隆冬大海的精髓。

冬季限定密鱼刺身 · 白灼章鱼 · 手擀面与蛤蜊蒸

海女不认可,绝不上桌。这是51年现役海女的骄傲。

莲花里总店
我们的故事

海女的故事

与海共行51年

1974年

二十岁,投身大海

一位二十岁的年轻海女,在机张莲花里前海开始了她的第一次潜水。在冰冷的海水中毫无畏惧,迈出了与大海同行的第一步。

51年间

机张最年轻的海女

72岁的她至今仍被称为机张的“最年轻海女”,坚持在一线下海作业。51年来,她从未离开过大海,这是一位海女的骄傲。

张氏海女之家

母亲与儿子,携手同行

母亲的海洋经验加上儿子的经营理念,诞生了张氏海女之家。母亲在海里,儿子在厨房,共同准备诚实的一桌。

如今

诚实的一桌

每天清晨检查水槽的海女锐利目光,以及端上客人餐桌的每一盘的分量。选择诚实而非华丽,这就是张氏海女之家的哲学。

FAQ

常见问题

常见问题

位于釜山广域市 机张郡 机张邑 莲花1街 169号。导航搜索“张氏海女之家 莲花里”即可轻松找到。

每天上午9点至晚上8点20分。最后点餐时间为晚上8点。

本店不接受预约,欢迎随时直接到店。如有疑问请致电 051-721-2425。

有的,门前公共停车场可免费停放250辆车。无需担心停车问题。

招牌菜有바다둘海鲜套餐(66,000韩元)、鲍鱼粥和海女饭。初次来访推荐바다둘海鲜套餐 + 鲍鱼粥 2人组合。

51年现役海女母亲在机张莲花里海域亲自采捕当季海鲜,优先使用。不足部分由儿子亲自到产地确认,只选最新鲜的食材。

当然可以。烤鲍鱼(32,000韩元)加黄油调味,小朋友也很喜欢。欢迎家庭来访。

可以,欢迎团体光临。10人以上请提前致电(051-721-2425)咨询,我们会协助安排座位。

春季(3~5月)海藻·比目鱼,夏季(6~8月)鲍鱼·海鞘,秋季(9~11月)海参·烤鲍鱼,冬季(12~2月)密鱼刺身·手擀面。海鲜组成可能随季节变化。

釜山站 → 地铁1号线(老圃方向)→ 莲山站换乘东海线 → 机张站下车 → 站前乘坐村巴1-1路(莲花里方向)→“莲花里”下车,步行3分钟。全程约1小时10分钟。从机张站打车约10分钟(约5,000韩元)。

金海机场 → 釜山-金海轻轨(沙上方向)→ 沙上站换乘地铁2号线(萇山方向)→ 水营站换乘东海线 → 机张站下车 → 村巴1-1路 →“莲花里”下车。全程约1小时30分钟。也可乘机场大巴到海云台后换乘东海线。

海云台站 → 东海线(日光·左遷方向)→ 机张站下车(约20分钟)→ 村巴1-1路 →“莲花里”下车。或从海云台乘181路·1001路公交 → 机张市场站下车后换乘村巴1-1路。打车约25分钟。

东海线Osiria站 → 1站到机张站 → 村巴1-1路(莲花里方向)→“莲花里”下车。全程约15分钟。距离Osiria旅游区(乐天世界、奥特莱斯)最近的海鲜名店。

Ananti Cove → 打车约10分钟(莲花里方向)。公共交通:从Ananti前站乘181路 → 机张市场站下车 → 换乘村巴1-1路 →“莲花里”下车。全程约25分钟。

机张乐天世界·奥特莱斯 → 东海线Osiria站 → 机张站下车(1站,约3分钟)→ 村巴1-1路 →“莲花里”下车。全程约15分钟。打车约10分钟(约4,000韩元)。

东海线松亭站 → 机张方向(约10分钟)→ 机张站下车 → 村巴1-1路 →“莲花里”下车。全程约20分钟。从松亭海水浴场打车约15分钟。

地址与营业时间

交通指南

到店指南

地址釜山广域市 机张郡 机张邑 莲花1街 169号
营业时间每天 09:00~20:20(最后点餐 20:00)
停车门前公共停车场 250个车位 免费